Kaffee Aethiopien - Djimmah

Bevor wir hier schreiben, dass in Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees, richtig viele Menschen vom Kaffeeanbau leben und Kaffee damit das größte Exportprodukt ist (gähn), lieber einige „little known facts“, die sich garantiert jeder merken kann:

* Die Hauptstadt Addis Abeba wird eigentlich mit „a“ geschrieben (Ababa) und bedeutet übersetzt: neue Blume.
* Es gibt einen eigenen Kalender mit 13 Monaten. Wir befinden uns gerade im Jahr 2002/2003. (Hätten wir das früher gewusst, hätten wir das Millennium nochmal feiern können.)
* Neujahr ist am 11. September.
* Die Pendants zu „Billy Boy“ heißen „Sensation“ und statt Erdbeer-, Kirsche-, Banane- gibts Mango-, Honig- und Kaffeegeschmack (mit wenig Koffein)

Wer das jetzt alles schon wusste klickt bitte hier:

Her mit der Kolonialromantik…

 
  • Farm: Gannet Farm
  • Farmer: Dereje
  • Anbauhöhe: 1500m
  • Röstung: etwas stärkere Röstung
  • Geschmack: gehaltvoll, würzig-kräftig, bisweilen leicht weinartiger Charakter (koffeinarm)
  • Geeignet für: Espresso, French Press, Filter, Karlsbader Kanne
  • Espresso
  • French Press
  • Filter Kaffee
  • Karlsbader Kanne

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