Mykona Products

Abonnement

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Ein Jahr lang schicken wir Ihnen jeden Monat eine 250g Packung Kaffee - und das ist erst der Anfang. Abonnenten gehören sofort zur Mykonafamilie und bekommen schon vorab neue Kaffees, bevor diese auf der Website erhältlich sind. Darüber hinaus erhalten Abonnenten zu jedem Paket ausführliche Informationen zu den Kaffees und wie seine Reise den Geschmack beeinflusst hat. Wir arbeiten daran, in der nächsten Zeit auch spezielle Inhalte nur für Abonnenten aufzubauen und gelegentlich wird es kleine Geschenke geben. Welcher Kaffee wird verschickt? Sie bekommen immer die Sorte, von der wir zu dem Zeitpunkt gerade besonders begeistert sind. Das kann einer der 11 Kaffees auf unserer Website sein, aber auch eine Neuentdeckung oder Wettbewerbssieger. Versandkosten werden nur einmal berechnet. Die anderen 5 bzw. 11 Pakete verschicken wir frei Haus. Verschickt wird immer am ersten Donnerstag des Monats.

Gutschein

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Der Gutschein ist für alle, die auch Ihren Freunden und der Familie leckeren Kaffee empfehlen möchten oder auf der Suche nach einem besonderen (und kurzfristigen) Geschenk sind. Einfach den Gutschein in den Warenkorb ziehen, gewünschten Betrag (10, 25, 50 Euro) auswählen und ab zur Kasse. Anschließend wird der Gutschein zum Ausdrucken innerhalb von 24 Stunden (meistens viel schneller) an die angegebene E-Mail Adresse verschickt.

Kaffee Australien - Skybury

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

+++momentan nicht erhältlich+++ Was hat zwei große Füße, spitze Ohren, eine lange Schnauze und einen Beutel? Genau! Der Märzhase. Und damit wären wir auch schon beim einzig schädlichen natürlichen Einfluss auf die Kaffeeproduktion in Down Under: die gelegentlichen Beuteltier-Horden, die die Jungpflanzen niederhüpfen. Auf dem Heimweg vom letzten Dschungelcamp mussten wir wegen einer Aschewolke auf einer Bohrinsel zwischenlanden. Bei einer netten Kaffeeparty mit dem Faselhasen und dem verrückten Hutmacher gaben wir uns folgendes Pionierehrenwort: ....mehr dazu später - wir haben keine Zeit... Her mit der Kolonialromantik... +++momentan nicht erhältlich+++

Espresso Arabica Pia

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Frisch im traditionellen Trommel-Verfahren bei niedrigen Temperaturen und langer Dauer geröstet, wird er anschließend von Hand verlesen und in spezielle Aromaschutz-Beutel verpackt. Kräftig und würzig im Geschmack, mit fein ausbalancierter Säure und arm an unliebsamen Röst- und Bitterstoffen ist dieser Espresso selbst für empfindliche Kaffee-Genießer bestens bekömmlich. Neben der Bereitung als Espresso eignet sich diese Mischung auch die Zubereitung in der Stempelkanne, mit dem Papierfilter oder in der Karlsbader Kanne.

Espresso Arabica Melina

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Frisch im traditionellen Trommel-Verfahren bei niedrigen Temperaturen und langer Dauer geröstet, wird er anschließend von Hand verlesen und in spezielle Aromaschutz-Beutel verpackt. Sehr harmonisch, weich und mild mit geringer Säure empfehlen wir für diesen Kaffee neben der Zubereitung als Espresso auch die French Press oder die Karlsbader Kanne. Hervorragend schmeckt dieser Espresso in allen Bereitungsarten mit Milch.

Kaffee Indien - Monsooned Malabar

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Sie holen sich wahrscheinlich Ihren Kaffee immer von der Kaffeemaschine am Ende des Ganges (hahaha) - wir pflücken ihn dort. Nachdem er eine Million Treppenstufen das Ufer hochgebracht wurde, ist er zwei Wochen dem feuchten Monsooningverfahren ausgesetzt. Erst dann schmeckt er so richtig besonders. Die Farbe der Zimtröstung ist unglaublich und einzigartig. Die Bohnen werden übrigens völlig gewaltlos geerntet. Unsere ansonsten aktiven Pflückerinnen lehnen sich nur vorsichtig gegen den Kaffeestrauch und üben lediglich passiven Widerstand aus, während sie Ghandi zitieren. „Was man mit Gewalt gewinnt, kann man nur mit Gewalt behalten.“ Mahatma G. Dadurch werden die Kirschen dazu ermutigt, von selbst vom Baum zu fallen und brauchen nur noch aufgelesen zu werden. Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Sumatra - Mandheling

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

In Gujarat gibt es ein Sprichwort: „Geht ein Mann nach Java, ist er so gut wie verloren; kehrt er jedoch zurück, hat er genug [Kaffee] für sieben Generationen.“ Wir waren mit vier Mann dort und sind zu dritt zurückgekehrt. (Einer ist wirklich nach Java - abgemacht war aber die Nachbarinsel Sumatra.) Unser Kaffeevorrat reicht also für 21 Generationen. (Das erklärt den günstigen Preis.) Schmecken tut unser Sumatra übrigens genauso lecker wie der Kopi Luwak - nur nicht nach Schleichkatze. *Hier kommt auch der asketische Yogi her. An dieser Stelle können wir nun das Geheimnis lüften: Ihm ist vor 70 Jahren keine Gottheit erschienen, sondern er trinkt täglich Sumatra Mandheling Kaffee (schwarz mit vier Löffeln Zucker). Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Aethiopien - Djimmah

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Bevor wir hier schreiben, dass in Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees, richtig viele Menschen vom Kaffeeanbau leben und Kaffee damit das größte Exportprodukt ist (gähn), lieber einige „little known facts“, die sich garantiert jeder merken kann: * Die Hauptstadt Addis Abeba wird eigentlich mit „a“ geschrieben (Ababa) und bedeutet übersetzt: neue Blume. * Es gibt einen eigenen Kalender mit 13 Monaten. Wir befinden uns gerade im Jahr 2002/2003. (Hätten wir das früher gewusst, hätten wir das Millennium nochmal feiern können.) * Neujahr ist am 11. September. * Die Pendants zu „Billy Boy“ heißen „Sensation“ und statt Erdbeer-, Kirsche-, Banane- gibts Mango-, Honig- und Kaffeegeschmack (mit wenig Koffein) Wer das jetzt alles schon wusste klickt bitte hier: Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Honduras - Strictly High Grown

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Weil es bei Äthiopien so gut ankam und wir uns unseren eigenen Text noch immer merken können - jetzt auch ein paar „little known facts“ zu Honduras: * In der Region Yoro regnet es (unregelmäßig) jedes Jahr zwischen April und Juli Fische. Die Honduraner machen das Beste daraus und feiern das „Fischregen-Fest“. Das Phänomen gibt´s zwar auch anderswo auf der Welt - geklärt ist es bis heute jedoch noch nicht. * Mitten im Dschungel Honduras´ liegt eine Siedlung. Sie nennt sich Weiße Stadt. Die Bewohner sind exzellente Goldschmiede und essen von goldenen Tellern (wir glauben auch daran). Wer uns Fotos der Weißen Stadt besorgt bekommt ein Jahr lang Kaffee von uns. * Honduras ist 2010 das zweite Mal in der Geschichte für die Fußball-WM qualifiziert. (Im Gegensatz zu den letzten beiden Punkten lässt sich dieses Phänomen ganz einfach durch die Spielweise des Teams erklären). Der Kaffee ist einer unserer Lieblingskaffees. Er schmeckt einfach so, wie man sich Kaffee vorstellt. Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Brasilien - Santos

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

„Buttriger Maniokbrei, gebratene Bananen und Papayas zum Frühstück und einen entspannten Käpt´n, der uns großzügig mit Marihuana versorgte. Dazu noch Santos-Kaffee aus einer Emailletasse...“ So begann die lange Geschichte der letzten Amazonasflussfahrt vom Ipanema Girl. Unser persönliches Tourhighlight ist, dass es uns im letzten Jahr mit zwei Copas unseres Santos sogar gelang, die amtierende Königin der größten Sambaschule davon zu überzeugen, dass Drag & Drop nicht nur bei unserem Kaffeeshop, sondern auch bei ihrem prächtigen Kostüm problemlos funktioniert. Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Ecuador - Vilcabamba

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

+++momentan nicht erhältlich+++ Vorab: 1. Wer das hier lesen kann, braucht keine neue Brille. 2. Vilcabamba heißt übersetzt „Das Tal der Hundertjährigen“. Wir garantieren, dass Sie bei regelmäßigem Konsum das 100. Lebensjahr erreichen werden. Und weil er so lecker schmeckt, gibts sogar noch 3 (in Worten: drei) Jahre Gewährleistung obendrauf. Sollten dennoch wider Erwarten der Kaffeelöffel verfrüht abgegeben werden müssen (wegen Sensenmann o.ä.), spendieren wir der anwesenden Trauergesellschaft jeweils eine Tasse Kaffee. Wegen der schrumpfenden Arbeitsbevölkerung (+ Ernte-Saison-Ende) vor Ort wird es voraussichtlich in Kürze einen Lieferstopp bis Dezember 2010 geben. +++momentan nicht erhältlich+++ Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Nepal - Mount Everest

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Die Plantage wurde 1994 gegründet und liegt nordwestlich von Kathmandu. Sie erstreckt sich auf eine Fläche von rund 70 Hektar. Obgleich die Himalaya Region eher für ihren Teeanbau bekannt ist, haben sich die Verantwortlichen entschieden, die erste Plantage in der ganzen Region zu betreiben auf der Kaffee angebaut wird, und von der sie mit Recht behaupten können, dass sie etwas Ungewöhnliches und Einzigartiges hervorbringt. Die Wasserversorgung der Plantage übernimmt das Schmelzwasser des Mount Ganesh Himal. Das Anbaugebiet liegt lediglich auf 450 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Grund dafür ist, dass Kaffeepﬂanzen auf den nahe gelegenen, hohen Bergen nicht überlebensfähig wären, da hier Schnee fällt und häuﬁg Frost auftritt. Der Nepal Mount Everest ist eine wirkliche Rarität aus der Himalaya-Region. Er ist zu 100 % gewaschen, sonnengetrocknet und handsortiert. Er hat ein intensives, blumiges Kakao-Aroma, im Abgang eine feine dezente Säure, die an kandierte Orangen und Ingwer erinnert.

Kaffee Jemen - Mocca Matari

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Hier sollte eigentlich ein absoluter Killeraufsatz über den Nutzen von Kaffee beim Überlebenstraining in Höhlen kommen. Aber die Recherche war uns dann zu gefährlich. Wir sagen nur so viel: Der Kaffee aus dem Jemen entführt Sie in höchste Genussregionen. Geschmacklich ist er auf jeden Fall fesselnd pikant und weinig. Er ist von Natur aus eigensinnig und koffeinarm. Kommt man ihm zu nahe, lässt sich eine unberechenbare Cassisnote und eine beinahe mörderische exotische Schärfe erschmecken. Im Abgang: bombastisch. Traditionell wird der Kaffee im Jemen auch gerne mit Ingwer und Kardamon verfeinert. Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee Ecuador-Galapagos

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

„Die gefährlichste Weltanschauung is´ die Weltanschauung der Leute, die die Welt nie angeschaut haben, wa?!“ sagt Alexander v. H. zu Charles D. während der gerade eine Schildkröte vermisst. Die Schildkröte gabs bis vor ein paar Jahren immer noch - Charles und Alex nicht mehr. Nicht geben tut´s auf den Galapagos Inseln außerdem Pflanzenschutzmittel und Pestizide. Und außer den Ureinwohnern darf auch niemand ohne Visum dort wohnen. Die Flora und Fauna ist dafür umso vielfältiger: Wenn Sie eine Judasziege davon abhalten wollen, auf Sie aufmerksam zu machen, Ihnen die Spannweite des Albatross´ die Sonne nimmt oder Ihnen ein Landleguan hinterherhetzt, dann könnte dieser Kaffee helfen, um trotzdem heiter und glücklich aus der Situation zu kommen. Er schmeckt aber auch einfach hervorragend zum Frühstück mit einem Orangenmarmeladen-brötchen. Her mit der Kolonialromantik...

Kaffee USA - Hawaii Kona

Fri, 18 May 2012 04:45:28 +0200

Aloha und we proudly present...den Oscargewinner unter den Kaffees. Die Astronauten der NASA* trinken den Konakaffee. Aber nicht nur im All, sondern auch an sonnigen Tagen, wenn sie noch auf der Erde mit Ihren Teamkameraden die Planetenbewegungen nachspielen. Im Weißen Haus bei Obama wird er übrigens auch ausgeschenkt. Und aufgrund der hawaiianischen "Kultur der Langsamkeit" verzögern wir hier absichtlich den Versand (yes, we can). Es kann also auch mal ein paar Tage dauern, bis wieder frischer Kaffee eingetroffen ist... In diesem Sinne - Hang loose! *1 kg Nutzlast ins All kostet die NASA übrigens 50.000 Dollar. So gesehen fällt der Preis für unseren sortenreinen Kona gar nicht ins Gewicht. Her mit der Kolonialromantik...