Vilcabamba ist der Name eines Tals in der ecuadorianischen Provinz Loja. Das Tal befindet sich 1600m über dem Meeresspiegel. Jedes Jahr von Oktober bis Mai gibt es eine Regenzeit, von Juni bis September ist es trocken.
An keinem anderen Ort der Welt gibt es so viele Menschen, die weit über 100 Jahre alt werden und sich bester Gesundheit erfreuen. Aus diesem Grund wird Vilcabamba auch das „Tal der Hundertjährigen“ genannt. Man vermutet, dass es an dem milden, frühlingshaften Klima und den ganzjährig gemäßigten Temparaturen zwischen 18° und 26°C. Der Anbau des Kaffees in Vilcabamba ist Handarbeit und jedes Jahr werden nur sehr geringe Mengen dieses Kaffees produziert und nach Europa geliefert.
Der Kaffee aus diesem Tal ist angenehm mild und hat dennoch einen intensiven Geschmack. Er hat ein weiches, anhaltendes Aroma und es lassen sich schokoladige Nuancen erschmecken.
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